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hinnerk Essen & Trinken 2018

Rise like a Phoenix

Rise like a Phoenix Heritage Restaurant | Bar An der Alster 52 – 56 | Hamburg, www.heritage-hamburg.com Im Herzen von St. Georg, direkt an der Außenalster, tut sich was! Wie viele Bewohner des Stadtteils und darüber hinaus wissen, ist das HERITAGE in der 9. Etage des Le Méridien Hamburg schon lange kein Geheimtipp mehr ... Ohne Reservierung kriegt man hier selten einen Sitzplatz vor der beeindruckenden Panoramafront! Wer hier einmal Platz genommen hat, steht auch so schnell nicht wieder auf. Warum? Dieses Geheimnis gilt es jeden Abend neu zu lüften. COMING SOON: WELCOME TO THE ROOFTOP! Das Gefühl, wenn ihr ganz oben steht und das einzigartige Panorama überblickt: Alsterschiffe, Skyline, Grün und Sternenhimmel. Das ist Hamburg. Rund um die Uhr. Ganz richtig, die Baustelle neben dem Hotel lässt bereits erahnen, was hier ab Frühjahr 2019 passiert: Le Méridien Hamburg stockt auf. Direkt nebenan ragt ein neues Gebäude in die Höhe, wo in insgesamt zwölf Räumen Konferenzen, Tagungen und Events ihre Höhepunkte feiern werden. Fünf Boardrooms laden zum Rückzug und zu vertrauten Meetings ein, der spektakuläre Ballroom hält mit Größe, Glamour und unglaublicher Fensterfront dagegen. The cherry on top: eine zweistöckige Rooftop- Bar mit Dachterrasse! Zwei Ebenen mit schönstem Blick über Hamburg und die Außenalster AUSBLICK HABEN VIELE. DIESER IST BESSER. Wo die Abendsonne über die Dachterrasse strahlt, wird im Frühjahr das Glas Champagner mit dem Moscow Mule tanzen. Hier trifft man sich bald – auf der einzigartigen Dachterrasse – und kann sich von der guten Stimmung den Alltag aus der Seele kitzeln lassen. Alles easy und für alle. Ein unkonventioneller Ort, ein atemberaubender Sonnenuntergang, in der Hand ein Drink und in der ersten Reihe barfuß gedanklich das Bein hochlegen. Wir finden, die Ergänzung und Erweiterung des HERITAGE ist die perfekte Symbiose zwischen dem pulsierenden St. Georg und dem entspannenden Blick auf die Außenalster, hoch über den Dächern der Stadt. FOTOS: CADMAN Stay tuned: www.lemeridienhamburg.com/rooftop-bar

FOTOS: NINO HERRLICH NUESTRO Rutschbahn 17 | Hamburg, www.nuestro.de mediterranean food culture So lautet das Motto des NUESTRO, das in den Räumen einer ehemaligen Schlachterei mitten im mondänen Grindelviertel eine selbst so bezeichnete „lässige und unkomplizierte Küche“ präsentiert. So lässig sehen die Kreationen mediterraner Spezialitäten für den Laien gar nicht aus, eher nach ganz großer Liebe zum Detail. Und sie schmecken auch hervorragend. Schon die Vorspeisenvariationen wie getrüffelte Jakobsmuscheln oder das Kalbstatar seien dir ans Herz bzw. den Gaumen gelegt. Zum Hauptgang hast du noch mehr die Qual der Wahl: Ein Risotto-Gericht? Eine klassische Pasta? Das tagesfrische Seeteufel-Kotelett oder der Steinbutt aus Wildfang? Oder doch lieber ein Nackensteak vom Iberischen Schwein? Egal, wofür du dich entscheidest: Lass noch etwas Raum für die köstlichen Desserts! Genießen kannst du all dies mit einem oder zwei der rund achtzig Weine, die auf der Karte stehen, in gemütlich-stilvollem Altbau-Ambiente. Und im Sommer auch auf der traumhaften Sonnenterrasse im Schatten einer alten Linde. Buon appetito! *ck +++ 1000 M 2 AUSSENTERRASSE +++ DIE WÄSCHEREI DAS RESTAURANT Feinste Speisen & gute Drinks, täglich frisch.

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