14 ESSEN & TRINKEN FOTO: CIDER WORLD APFELWEIN Cider Week: Internationale Apfelweinkultur Im September feiert Frankfurt sein „Stöffsche“ und beweist im Rahmen der mehr als zweiwöchigen Cider Week erneut, wie international und vielfältig Apfelwein und Cidre sind. Für die Cider Week schließen sich über 20 Partner aus Gastronomie, Kultur, Keltereien, Obstbau und Handel zusammen, um gemeinsam den Apfelwein und seine internationalen Verwandten zu präsentieren MainTapasLounge.com @ The Westin Grand Frankfurt Drink &Dine Cocktailkunst trifft lokale Gerichte im Tapas-Stil. und die Vielfalt zu feiern. Der Auftakt zum mehr als zweiwöchigen Apfelweinmarathon findet unter freiem Himmel statt: Auf dem Lohrberg wird anlässlich des regionalen Streuobsttags am MainÄpplerHaus am 8. September das Streuobstfest gefeiert. Die kulinarischen Veranstaltungen der Cider Week sind natürlich beliebt; unter anderem finden sie im Sachsenhäuser Restaurant „Daheim im Lorsbacher Thal“, dem Bornheimer Ratskeller oder der Gaststätte „Zur Buchscheer“ statt. Zum Programm gehört aber auch Stadtführungen rund um die Apfelweinhistorie, aber auch Filmvorführungen oder Kochkurse – die Auswahl der Veranstaltungen ist so vielfältig wie Apfelwein und Cidre selbst. Die Cider Week fand bisher im Vorfeld der Apfelweinmesse Cider World statt; in diesem Jahr präsentiert sie sich zum ersten Mal losgelöst von der Frühjahrs- Messe im Herbst, pünktlich zum Beginn der Keltersaison. „Während bei der Cider World das fertige Produkt präsentiert wird, werden bei der Cider Week der Start in die Apfelweinsaison, der Rohstoff und die Entstehung des Kulturguts Apfelwein mit dezentralen Events und Aktionen erlebbar gemacht“, erklärt Michael Stöckl, Managing Director der Cider World, die auch die Cider Week organisiert. *bjö 8. – 23.9., Cider Week 2023 mit Events in verschiedenen Locations, Eröffnung am 8.9. beim Streuobstfest auf dem Lohrberg / MainÄpplerHaus, Frankfurt, 12 – 18 Uhr, eine Übersicht aller Events gibt’s auf www.cider-week.de Lohstraße 13 61118 Bad Vilbel Reservierungen: Tel. 06101-12 72 83 Öffnungszeiten: Di–Fr: 11–22 Uhr, Sa/So/Feiertag: 10–22 Uhr „Crossover-Küche“ - regional & international www.altemuehle.net auch vegetarische und vegane Speisen Frühstück • Mittag • Kaffee/Kuchen • Abendessen Seefeld Frankfurt | Scheffelstraße 1 60318 Frankfurt am Main | Tel.: 0 69/95 50 86 39 Restaurant & Biergarten www.seefeld-frankfurt.de willkommen@seefeld-frankfurt.de F E I N K Ö S T L I C H E S A U S T I R O L , S A I S O N A L U N D I M M E R F E I N – M I T H E R Z & G E N U S S !
FOTO: UNIVERSITÄT KONSTANZ ESSEN & TRINKEN 15 GASTROTIPP VON PETER ZAMER 1895 – Entdecke die Tapas der Welt! Nicht ganz einfach zu merken ist der Name des Restaurants des Monats: war es 1896? So wie entsprechende Fußballverein? Oder 1822? Nein, das war etwas anderes … Der korrekte Name lautet 1895 und es hilft einem da auch nicht weiter, zu wissen, dass es sich bei 1895 um das Baujahr des Hauses in der Nähe des Merianplatzes handelt. Die Café-Tapas-Bar 1895 muss sich da schon anders unvergesslich machen – und genau das tut sie auch, indem sie uns einen Ausgeh-Abend beschert, der gerne in Erinnerung bleibt. Grund dafür ist vor allem die Tapas-Combi aus fünf Tellern für zwei Personen (24,95 Euro p.P.). Die fünf Teller sind nicht nur kleine Keramik-Schüsselchen, sondern wirklich richtig gefüllte Teller: Ganz egal, ob es die Gambas, Pimientos de Padrón, das Rumpsteak auf Baked Beans, der Gyoza-Mix oder das Grüne-Soße-Risotto ist, was man gewählt hat … Moment mal – so richtige Tapas sind das aber nicht? APFELWEINABEND MIT DER KELTEREI NÖLL Dienstag, 12.9.23 / 18:30 Uhr 5-GANG ÜBERRASCHUNGSMENÜ mit korrespondierenden Apfelweinen Mo: geschlossen Di-Sa: 17 bis 23 Uhr So: 12 bis 20 Uhr Kettelerallee 72 60385 Frankfurt-Bornheim www.ratskeller-bornheim.de FARBEN- FROHES SCHNIBBELTALENT FOTO: PEZ „Stimmt, wir haben uns von den spanischen Tapas eher inspirieren lassen“, sagt der nette Kellner und bringt noch verschiedene orientalische Dips und etwas Leckeres aus Süßkartoffeln, so dass wir vollends interkontinental verköstigt sind. Um diese kulinarische Verwirrung hat die Küche des 1895 eine verbindende Klammer gesetzt: Alles ist auf seine Art köstlich. Was wir auch für den nächsten Bissen wählen, eins bleibt: der leckere Geschmack. So wird es wohl auch nicht lange dauern, bis wir das sommerliche Frühstücksbüffet im 1895 ausprobieren werden. Das gibt’s am Samstag und Sonntag und bei gutem Wetter auch im Hof und auf der Terrasse. *pez 1895 - Café / Bar / Bistro, Luisenstr. 7 (am Merianplatz), Frankfurt Nordend-Ost, Tel: 069 -94 94 3878, Di – Fr 18 bis 24 Uhr, Sa 9:30 bis 24 Uhr, So 9:30 – 17 Uhr, Frühstücksbuffet Sa + So 9:30 bis 14 Uhr, www.1895-ffm.de/ Ein Messer GRATIS Zahle 5, erhalte 6! Solinger Schneidwaren Eigene Schleiferei Töngesgasse 21, 60311 Frankfurt Tel. 069/283224, www.dotzert.de
blu, hinnerk, gab, rik, Leo – die Magazine der blu Mediengruppe erscheinen monatlich in den Metropolen Deutschlands. Themenschwerpunkte sind neben der regionalen queeren Szene, Kultur, Wellness, Design, Mode und Reise. Mit männer* ergänzt seit 2021 Deutschlands einziges bundesweit erscheinendes kostenloses Männeresundheitsmagazin den Kiosk.
